Queens Park Swizzle es un coctel que puede tener una estructura muy similar al mojito pero bitters en lugar de soda, en este se usa una técnica con ADN latinoamericano como lo es el Swizzle. Según su historia, el Queens Park Swizzle nació en el Hotel Queens Park de Trinidad y Tobago que tuvo funcionamiento desde 1895. Esta es la bebida nacional de este país y representa muy bien la frescura y mezcla de sabores exóticos que un buen trago puede tener.
Cocktail con Ron Dificultad: Bartender
Ingredientes Queens Park Swizzle coctel
Cristalería: Vaso Alto.
Garnish: Gajo de Limón y Hierbabuena.
Receta Queens Park Swizzle cocktail:
- 60 ml Ron Viejo de Caldas Roble 5.
- 22.5 ml Zumo Limón.
- 15 ml Almíbar Azúcar Morena 2a1*.
- 8 Hojas de Hierbabuena ml Pulpa fresca de Gulupa o Maracuyá.
- 4 Dash Angostura Bitters.
*Almíbar Azúcar Morena: Agregar 2 partes de azúcar morena junto con 1 parte de agua en una olla a fuego bajo. Remover ocasionalmente hasta que el azúcar se disuelva completamente y luego dejar enfriar y envasa.
¿Cómo hacer Queens Park Swizzle coctel?
Para preparar esta receta agrega las hojas de hierbabuena y el ron, aplasta suavemente las hojas sin romperlas, agrega el almíbar y el limón y agrega hielo pilé hasta llenar 3/4 del vaso y con un Swizzle Stick o un molinillo de chocolate remueve rapidamente girando esta herramienta con tus manos por 10 segundos, por último agrega los dashes de Angostura y termina agregando más hielo pilé hasta rebosar el vaso y decora con Hierbabuena y un gajo de limón tu delicioso y fácil Queens Park Swizzle.
Análisis: Un cóctel de Ron clásico de la coctelería latinoamericana, el swizzle es una herramienta, una técnica y un cóctel.
