Free Town Cocktail es una receta creada en el 2004 por la bartender Alexandra Fiot. Este trago es una bebida tipo digestivo, combina las especias del peychaud’s bitter y la madera del Ron añejo con la increíble frutalidad y complejidad del Vino Oporto, es una verdadera maravilla de receta que debes probar, perfecto como after dinner.
Cocktail con Ron Dificultad: Bartender
Ingredientes Free Town Coctel
Cristalería: Copa Coupé o Martini.
Garnish: Cereza amarena.
Receta Free Town Cocktail:
- 60 ml Ron Viejo de Caldas 8.
- 30 ml Vino Oporto Tawny.
- 7.5 ml Almíbar Simple (2a1)*.
- 2 dash Peychaud’s Bitter
*Almíbar simple (2a1): Agrega 2 partes de azúcar blanca junto con 1 parte de agua en una olla, calienta a fuego bajo removiendo hasta que se disuelva completamente el azúcar. Deja enfriar y embotella.
¿Cómo Hacer Free Town Cocktail?
Para preparar esta receta agrega todos los ingredientes en una coctelera y agita por 5 segundos, o el método de roleado o escanceado, realizalo 7 veces para oxigenar bien el vino fortificado sin sobrediluir. Por último sirve la mezcla en una copa coupé o martini, agrega aceites de naranja, decora con una cereza amarena y disfruta este delicioso Free town Cocktail.
Análisis: Un cóctel de Ron perfecto como bebida digestiva, con caracter, un poco dulce y especiado, ¡delicioso!
